Invisible ww Ananas/coco 1pp

Voici ma version de l'invisible! J'ai decide de lui donner un cote exotique avec de l'ananas et noix de coco...humm un regal! 

Pour 16 parts 

* 1pp/1part, 3pp/2parts, 4pp/3parts*

300g d'ananas en morceaux

2 oeufs (4)

10cl de lait de coco (5)

70g de farine (7)

20g de beurre allege (1)

1cc de levure

1cs de rhum (1)

6cs d'edulcorant (1)

extrait de vanille 

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les 2 oeufs.

Ajouter le beurre fondu, le lait de coco puis le rhum.

Melanger.

Couper l'ananas en fines tranches.

Ajouter les tranches d'ananas à la préparation liquide et bien melanger .

Déposer le tout dans un moule etfaire cuire 35 minutes à 200ºC.

Vous pouvez saupoudrer 1cs de sucre de canne sur le gateau en fin de cuisson pour le carameliser mais il faudra augmenter les pp!