Pancakes double chocolat WW (5SP ou 5PP)

Humm quel petit-dej ce matin un régal!! Comme quoi je suis la preuve vivante qu'on doit peut se faire plaisir même lors d'un rééquilibrage alimentaire! Et en plus c'est prêt en 10min chrono!

Pour 10 pancakes (soit pour 2 personnes) et leur crème au chocolat

120g de fromage blanc 0%

1 banane

40g de flocons d'avoine

1 oeuf

30ml de lait

1cc de levure chimique

1cc d'extrait de vanille

15g de cacao en poudre non sucré type Van Houten (ne pas substituer)

2cs d'édulcorant en poudre

Dans le bol d'un mixeur mélanger 60g de fromage blanc, la banane, les flocons d'avoine, l'oeuf, le lait, la levure, la vanille, 5g de cacao et 1cs d'édulcorant jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène (mixer environ 30sec). 

Faire chauffer la poele et la graisser avec 1kcal spray. Lorsqu'elle est chaude, mettre 1.5cs de pâte pour former chaque pancake, attendre environ 1min que ca cuise puis le retourner et laiser cuire 30sec.

Pendant ce temps, préparer la crème au chocolat en mélangeant bien les 60g de fromage blanc restants avec 10g de cacao en poudre et 1cs d'édulcorant.

Lorsque les pancakes sont cuits, étaler la crème sur le dessus ou bien entre chaque comme moi et régalez-vous!